Resep Pancake Coklat Bertabur Gula

Published by Iska at 4 Februari 2016

Siapa yang tak suka coklat? Makanan satu ini sangatlah populer di segala kalangan umur. Tak peduli apakah sudah dewasa atau masih anak-anak, menggunakan coklat di dalam masakan dijamin akan membuatnya menjadi favorit banyak orang. Kombinasikan coklat ini dengan resep pancake coklat yang lembut dan manis, dan Anda akan mendapatkan resep camilan, dessert, ataupun sarapan yang juara.


Siapkan dulu bahan-bahan berikut ini sebelum Anda mulai membuat pancake coklat ini:
  • Tepung terigu, 100 gram
  • Mentega Blue Band, 2 sdm
  • Susu cair, 250 ml
  • Telur, 1 butir
  • Bubuk coklat, 30 gram
  • Baking soda, ½ sdt
  • Bubuk vanila, ¼ sdt
  • Garam, ½ sdt
  • Gula, 40 gram
  • Gula halus buat taburan.

Jika semua bahan sudah siap, perhatikan cara membuat pancake coklat di bawah ini:
  1. Siapkan wadah khusus, dan tuangkan Blue Band, susu, serta telur. Kocoklah semua bahan sampai tercampur rata.
  2. Di wadah terpisah, masukkan tepung terigu, baking soda, bubuk coklat, gula, dan juga garam. Aduk semuanya sampai rata.
  3. Ambillah campuran susu, telur, dan mentega yang sudah dikocok, dan tuangkan di adonan tepung. Kocok sampai rata dan adonan mengental.
  4. Siapkan wajan teflon anti lengket, dan panaskan dengan api kompor kecil. Untuk tahu siap atau tidak, tuangkan sedikit air. Jika sudah menguap/mendesis, berarti teflon siap dipakai.
  5. Ambil 60 ml adonan pancake, atau satu centong sendok sayur, dan tuangkan ke wajan. Tunggu sampai muncul pori-pori di pancake atau pinggirannya mulai matang, lalu balikkan adonan.
  6. Biarkan 1-2 menit sampai pancake matang seluruhnya.
  7. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring. Tuangkan lagi adonan dan buat pancake sampai adonan habis.

Untuk penyajiannya, Anda bisa menuangkan bubuk gula yang halus di atas pancake coklat ini, atau menuangkan sirup apel di atasnya. Bisa juga Anda tambahkan madu agar rasanya semakin mantap. Resep pancake ini bisa Anda modifikasi sendiri dengan mudah, jadi tidak harus memakai coklat, tapi juga bahan-bahan yang lainnya. Berkreasilah di dapur sesuai selera Anda.