Resep Nikmat Chicken Katsu Goreng yang Lezat

Menu chicken katsu goreng merupakan salah satu makanan khas Jepang yang cocok di lidah semua kalangan, termasuk masyarakat Indonesia. Tak heran bila chicken katsu menjadi salah satu menu andalan di berbagai restoran Jepang karena rasanya yang nikmat, gurih dan menggugah selera. Bahkan chicken katsu juga menjadi salah satu menu makanan Jepang yang cukup mudah dibuat di rumah. Dengan mempersiapkan bahan-bahan secara lengkap dan mengikuti proses pembuatan yang benar, tentu saja chicken katsu yang enak bisa Anda sajikan untuk keluarga.


Dalam membuat chicken katsu yang enak, berikut ini beberapa bahan utama, bumbu dan bahan pelapis atau tepung yang dibutuhkan, yaitu:

• Daging ayam yang sudah difillet dan dibersihkan. 
• Jahe yang sudah diparut secukupnya. 
• Bawang putih cincang. 
• Bawang bombay cincang. 
• Kecap asin secukupnya. 
• Gula secukupnya. 
• Air secukupnya. 
• Tepung panir. 
• Tepung terigu. 
• Tepung tapioka. 
• Tepung maizena. 
• Telur dikocok lepas. 
• Merica. 

Berikut ini cara yang perlu Anda ikuti untuk membuat chicken katsu yang enak dan nikmat di rumah, antara lain:

1. Lumuri ayam dengan jahe, bawang putih, bawang bombay, kecap asin dan gula, beri air secukupnya, lalu aduk hingga rata dan diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap. 
2. Di wadah lain, campur tepung terigu, tapioka, maizena dan bubuk merica, aduk hingga rata dan sisihkan. 
3. Lapisi daging ayam dengan adonan tepung hingga seluruh permukaannya rata, sisihkan di tempat yang lebih lebar. 
4. Celup daging ayam yang sudah di lumuri tepung dengan telur dan lapisi dengan tepung panir hingga semuanya rata. 
5. Goreng ayam hingga matang. 

Setelah itu, chicken katsu goreng siap disajikan dengan nasi dan sayuran. Namun apabila Anda tak punya banyak waktu untuk membuat chicken katsu sendiri di rumah, Anda bisa mengunjungi Ichiban Sushi Restaurant Jepang terdekat untuk menikmati aneka macam sajian khas Jepang yang menggugah selera. Mulai dari chicken katsu, sushi set enak, sashimi, ramen, dan lain sebagainya bisa Anda nikmati sesuai keinginan. Dengan harga yang bersahabat, semua menu otentik khas Jepang dapat Anda nikmati bersama keluarga.